Науково доведено, що неправильне поводження з продуктами в процесі приготування може призвести до зараження бактеріями. Це може статися так: • під час контакту сирих продуктів із готовими до вживання; • у разі потрапляння крові або соків із сирих продуктів до інших продуктів. Цей процес називається перехресним зараженням. Щоб уникнути цього, різні види продуктів, як-от м'ясо, птиця, риба та ОВОЧІ, потрібно різати на різних дошках. Також антибактеріальний матеріал, з якого виготовлені ці дошки, запобігає розвитку бактерій на поверхні. Для зручності використання дошки мають різні кольори та символи, що відповідають різним типам товарів. Дошки мають велику робочу поверхню. Гнучкість дошки дає змогу переміщати нарізані на ній продукти в різні ємності. Розмір: 340х280. Матеріал: поліпропілен